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作者:湖南快乐十分平台发布时间:2020年01月21日 06:07:58  【字号:      】

做好新型冠状流感防疫 防疫专家:别重复抗煞初期错误

农委会茶业改良场首度推出清香型条形包种茶、焙香型球形乌龙茶及台湾红茶三种台湾特色茶风味轮;民众可以依照自己喜爱的茶色、口感、香气,如图书馆索书号般检索,方便消费者、茶农精准「找茶」。茶改场统计,台湾茶年生产量约1.4万公吨,茶类产制以部分发酵茶为主,约占全台产量80%,含周边产业产值高达1500亿元。 台湾特色茶风味轮分别就水色、香气及滋味,建立系统性的描述归纳,也转化过去专业品评难懂的术语。比如茶叶的专业感官品评中,常使用「菁」味来表达茶叶风味,所谓的「菁」味,就是风味轮中的蔬菜味或青草味。茶改场制茶技术课助理研究员黄宣翰表示,消费者不见得能够清楚地描述喜爱的茶,透过这样风味的检索,如图书馆找书一般,可以让茶农与消费者快速达到共识,帮助消费者能够找到自己理想中的茶,究竟是喜欢花香、还是果香、还是烘焙的味道,都可以透过风味轮找到。未来也会有英文、日文的版本,让外国人更快理解台湾茶的特色风味。他举例,文山包种茶,带有花香,属于轻度发酵的茶种;冻顶乌龙茶是有烘焙过的,一般做成球型,这类的茶比较有烤过,有烘焙的味道,口味比较重。另外,日月潭红茶带有薄荷与肉桂味道,消费者可以透过特色茶风味轮找到心目中的茶。茶改场场长苏宗振表示,今年茶改场推出茶业新的方向与作法,怎么样把茶叶与消费者做好双向沟通,消费者想要找茶,要怎么查;比如印象中的味道,怎么把绕口的专业术语,转化为消费者能够很容易接受的风味,色香味让消费者容易接受,把喝到好茶的味道与特色简单介绍,拉近茶与消费者的距离。农委会茶业改良场首度推出清香型条形包种茶、焙香型球形乌龙茶及台湾红茶三种台湾特色茶风味轮;民众可以依照自己喜爱的茶色、口感、香气,如图书馆索书号般检索,方便消费者、茶农精准「找茶」。记者邱德祥/摄影 分享 facebook 农委会茶业改良场首度推出清香型条形包种茶、焙香型球形乌龙茶及台湾红茶三种台湾特色茶风味轮;民众可以依照自己喜爱的茶色、口感、香气,如图书馆索书号般检索,方便消费者、茶农精准「找茶」。记者邱德祥/摄影 分享 facebook 农委会茶业改良场首度推出清香型条形包种茶、焙香型球形乌龙茶及台湾红茶三种台湾特色茶风味轮;民众可以依照自己喜爱的茶色、口感、香气,如图书馆索书号般检索,方便消费者、茶农精准「找茶」。记者邱德祥/摄影 分享 facebook

大陆武汉肺炎疫情持续延烧,泰国、日本、南韩均出现了境外移入确定病例,国内感染科权威,曾经参与抗煞战役的花莲慈济副院长王立信表示,两岸交流频繁,台湾恐将无法避免出现确定病例,民众与医疗院所均需做好防疫准备。王立信指出,目前国内对于新型冠状病毒疫情的掌握,均来自中国大陆,但这可能只是当地疫情冰山的一角,背后恐将隐藏着更严峻的疫情,对于突变冠状病毒捲土重来,政府及国人应该严肃面对,谨慎防疫。 王立信表示,与SARS相较,新型冠状病毒在致死率、严重度上,可说差了一大截,但冠状病毒的传染力不容小觑,民众在进出公共场所时,应该勤洗手、做好手部卫生,并戴上口罩。至于医疗院所防疫作为,王立信建议,医护人员应该提高警觉,甚至从即日起均需带上口罩,且不能只将去过武汉地区、有接触史的患者当成疑似患者,应该从严看待。王立信说,2003年抗煞初期,在防疫上,犯了严重错误,医师医护人员一开始只将来自香港、广东的疑似肺炎患者当成防疫对象,但没想到台湾岛内已经多处沦陷,不少没有出过国的人也中煞。王立信强烈呼吁,出现发烧、上呼吸道感染症状等患者就医时,一定要自行带上口罩,并主动告知医师,周遭亲友同事是否也有人出现流感症状,让医师早做准备。疾管署已制作SARS与新型冠状病毒比较表外,并呼吁民众如果前往武汉或邻近地区,应避免接触野生动物、前往传统市场或医疗院所,并落实勤洗手、戴口罩等个人防疫措施。 图/疾管署提供 分享 facebook

如图书馆检索书号 茶改场推台湾茶「茶风味轮」找茶




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